Le Lumache
Le lumache umbre a Bevagna sono un piatto gustoso tipico del territorio. È sempre stata una pietanza golosa, apprezzata fin dai tempi dei Greci e dei Romani: ne troviamo traccia nei testi di Apicio e in molti saggi antichi. Lumache umbre Bevagna: tradizione e cucina di territorio A Cantalupo di Bevagna la lumaca è simbolo […]